Hoeveelheid: 2 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 250 gram zeewolf (of een andere witvis/ zalm in 2 stukken (zonder huid))
- 1 rode ui (in dunne ringen)
- 2 theelepels Italiaanse kruiden
- 2 schijfjes citroen
- 2 takjes dille (vers)
- 1 handje cherrytomaten
- olijfolie, peper en zout
HANDIG OM TE HEBBEN:
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte).
- Neem twee vellen bakpapier en vouw deze dubbel.
- Druppel een beetje olijfolie erop en leg op elk stuk een halve rode ui in ringen.
- Daarop leg je het stukje vis, druppel daar weer wat olijfolie overheen en strooi er naar smaak Italiaanse kruiden, peper en zout overheen.
- Daarop doe je de schijfjes citroen (2 halve schijfjes per vis) en een takje verse dille. Verdeel de cherrytomaatjes over de vis.
- Vouw het vispakketje stevig dicht. Hier kun je een stap-voor-stap video vinden hoe je bakpapier eenvoudig 'en papillotte' vouwt.
- Leg de pakketjes op een bakplaat en bak ze in de oven voor ongeveer 15-20 minuten. Haal ze uit de oven en vouw ze voorzichtig (!) open, want er kan stoom uit komen.
- Serveer naar smaak met krieltjes uit de oven of stokbrood en een lekkere salade. Eet smakelijk!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 254kcal | Koolhydraten: 7g | Eiwitten: 23g | Vetten: 14g | Verzadigd vet: 0.2g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.