Hoeveelheid: 4 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 5 tomaten (rijp - soort naar keuze)
- 1 rode ui
- 3 eetlepels azijn (bijvoorbeeld frambozen of rode wijn azijn)
- 2 eetlepels olijfolie (extra vierge)
- zwarte peper en fleur de sel of grof zeezout
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Spoel de tomaten om onder de kraan en snij ze in grove parten. Doe ze in een ruime kom.
- Snij de rode ui met een scherp mes of mandoline in dunne halve ringen. Voeg toe aan de tomaten.
- Maak de dressing door de azijn te mengen met de olijfolie en er naar smaak peper en zout bij te doen.
- Verdeel dit over de tomaten en schep om zodat de dressing goed verdeel is.
- Verdeel de tomaten over een mooi bord en garneer naar wens nog met wat blaadjes basilicum. Eet smakelijk!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 99kcal | Koolhydraten: 9g | Eiwitten: 2g | Vetten: 7g | Verzadigd vet: 1g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.