Hoeveelheid: 2 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 1 bol burrata (ca. 150 gram)
- 5 tomaten*
- olijfolie, peper en zout
Paar blaadjes basilicum ter garnering
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Snij de tomaten in dunne plakken of kwarten als je cherrytomaten gebruikt (zie *).
- Verdeel deze over een mooi bord of een mooie schaal.
- Leg de burrata bij de tomaten en snij open. Drizzle er lekker wat olijfolie overheen.
- Tot slot breng je de salade op smaak met vers gemalen peper, (zee)zout of fleur de sel en wat blaadjes basilicum. Eet smakelijk!
handig om te weten:
* Je kunt elk soort tomaten gebruiken voor dit recept. Kies de tomaten die jij lekker vindt en het liefst tomaten vol van smaak. Kun je die niet vinden in de supermarkt, ga dan voor 5 handjes honingtomaatjes.
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 247kcal | Koolhydraten: 13g | Eiwitten: 9g | Vetten: 19g | Verzadigd vet: 11g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.