Hoeveelheid: 4 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 400 gram mango
- 250 ml slagroom
- 4 eetlepels basterdsuiker
- 200 gram Griekse yoghurt
- 1 theelepel vanille extract
- 2 handjes merengue (*)
- 50 gram witte chocolade (druppels of kleine stukjes)
HANDIG OM TE HEBBEN:
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Snij de helft van de mango in blokjes en de andere helft pureer je.
- Klop de slagroom stijf met de helft van de basterdsuiker.
- Roer de Griekse yoghurt los met de rest van de basterdsuiker en het vanille extract.
- Schep de Griekse yoghurt door de slagroom.
- Verdeel de helft hiervan over 4 glaasjes, daarop de helft van de mango puree gevolgd door de blokjes mango.
- Hierover heen strooi je de helft van de merengue en de helft van de witte chocolade.
- Gevolgd door weer een laag Griekse yoghurt/slagroom en daarop weer de mango puree, stukjes mango, merengue en de witte chocolade. Serveer direct of bewaar in de koelkast (max. 1 dag - de merengue kan wat zacht worden). Eet smakelijk!
handig om te weten:
* Gebruik hiervoor kleine stukjes merengue of een groot stuk merengue die je zelf in kleine stukjes hebt gehakt.
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 387kcal | Koolhydraten: 35g | Eiwitten: 3g | Vetten: 28g | Verzadigd vet: 17g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.