Hoeveelheid: 4 porties
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 1 ui (gesnipperd)
- 2 paprika's
- 250 gram gehakt (rund of half om half)
- 4 eetlepels taco kruidenmix
- 150 gram mais
- 100 gram geraspte kaas
- 8 taco's* (kleine - gordita's)
- 1 avocado (in kleine stukjes)
- 125 gram zure room
- handje koriander (vers)
- olie, peper en zout
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Verhit wat olie in een pan en fruit de ui aan.
- Snij de paprika's in kleine blokjes, voeg toe en bak even mee.
- Voeg het gehakt toe samen met de taco kruiden en bak rul. Voeg op het laatst de mais toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Beleg de taco's met het gehaktmengsel, avocado, zure room, geraspte kaas, koriander en limoensap naar smaak. Eet smakelijk!
handig om te weten:
*Reken ongeveer 2 kleine taco's per persoon bij volwassenen en 1 bij kinderen. Je kunt ook in plaats van 2 kleine taco's, 1 grote tortilla per persoon gebruiken.
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 556kcal | Koolhydraten: 42g | Eiwitten: 23g | Vetten: 35g | Verzadigd vet: 13g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.