Rucola pesto met walnoten

Rucola pesto met walnoten: ✓ makkelijk om te maken ✓ waanzinnig lekker ✓ goed te bewaren (vriezer of koelkast) ✓ een heerlijke smaakmaker

4.28 van 11 stemmen

Printen Pinterest Opslaan

Voorbereiding: 5

Bereidingstijd: 5

Totale tijd: 10

Hoeveelheid: 1 bakje

Wat heb je nodig (ingrediënten):

90 ml olijfolie
40 gram Parmezaanse kaas
30 gram walnoten (ongezouten en ongebrand)
30 gram rucola
1 teen knoflook
een paar druppels citroensap
zwarte peper

HANDIG OM TE HEBBEN:

Kleine keukenmachine

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

Doe alle ingrediënten behalve de peper in een keukenmachine of vijzel en maal het vervolgens tot een gladde pesto.
Breng de pesto daarna op smaak met zwarte peper en bewaar het in een afgesloten bakje of serveer direct. Eet smakelijk!

voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

Calorieën: 1158kcal | Koolhydraten: 7g | Eiwitten: 20g | Vetten: 120g | Verzadigd vet: 21g

*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.