Hoeveelheid: 2 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 250 gram krieltjes
- 225 gram sperziebonen
- 160 gram tonijn
- 3 eieren (gekookt)
- ½ krop sla
- ½ komkommer
- 200 gram cherrytomaten
- 1 rode ui
- 100 gram olijven
Vinaigrette
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels rode wijn azijn
- ½ eetlepel gembersiroop
- 1 theelepel mosterd (dijon)
- peper en zout
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Kook de krieltjes gaar, spoel af onder koud water om het kookproces te stoppen en laat afkoelen.
- Blancheer de sperzieboontjes kort en spoel ook af onder koud water.
- Snij de komkommer, tomaatjes en rode ui.
- Maak de vinaigrette door alle ingrediënten goed te mengen. Proef en voeg naar smaak peper en zout toe.
- Meng alle ingrediënten door elkaar en serveer op een mooi bord of grote schaal. Eet smakelijk!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 425kcal | Koolhydraten: 43g | Eiwitten: 31g | Vetten: 16g | Verzadigd vet: 4g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.