Hoeveelheid: 4 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 1 avocado (rijp)
- 1 grapefruit
- 50 gram rucola
- 250 gram warmgerookte zalm (verkruimeld)
- tuinkers, citroenrasp, whisky-cocktailsaus (naar smaak)
HANDIG OM TE HEBBEN:
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Snij de avocado in kleine blokjes evenals de grapefruit (probeer het velletje van de partjes grapefruit weg te snijden zodat je alleen het vruchtvlees overhoudt).
- Neem nu 4 glaasjes en verdeel hierover de rucola.
- Verdeel er vervolgens de blokjes avocado, grapefruit en warmgerookte zalm overheen.
- Naar smaak garneren met tuinkers, citroenrasp en natuurlijk whisky cocktailsaus. Serveer direct.
handig om te weten:
Voedingswaarden zijn excl. saus, tuinkers en citroenrasp.
Je kunt dit voorgerecht ook prima van tevoren maken en afgedekt bewaren in de koelkast. Bewaar de garnering en saus tot het moment van serveren.
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 143kcal | Koolhydraten: 9g | Eiwitten: 13g | Vetten: 7g | Verzadigd vet: 1g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.