Hoeveelheid: 6 gevulde pitabroodjes
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 500 gram gehakt
- 75 gram rucola
- 6 pitabroodjes
- 3 tenen knoflook
- 1 ui
- 1 ei
- 1½ eetlepel maizena
- 1 theelepel gember (vers - geraspt)
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel piment
- ½ theelepel kaneel
- ½ theelepel korianderpoeder
- ½ theelepel komijn
- ½ theelepel zwarte peper
- olijfolie, knoflooksaus naar smaak
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Doe het gehakt in een keukenmachine samen met de volgende ingrediënten: 3 teentjes knoflook, 1 ui, 1 ei, 1½ eetlepel maizena, 1 eetlepel olijfolie, 1 theelepel geraspte gember, 1 theelepel zout, ½ theelepel piment, ½ theelepel kaneel, ½ theelepel korianderpoeder, ½ theelepel komijn en een ½ theelepel zwarte peper. Doe de keukenmachine aan en mix dit tot een egaal en goed gemixt mengsel.
- Draai kleine bolletjes, ter grote van een walnoot, van het gehakt.
- Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan of hapjespan en bak de gehaktballetjes gaar.
- Pak een pitabroodje en doe hierin wat rucola, enkele gehaktballetjes en verdeel er (naar smaak) nog wat knoflooksaus over. Eet smakelijk!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 341kcal | Koolhydraten: 30g | Eiwitten: 22g | Vetten: 14g | Verzadigd vet: 5g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.