Hoeveelheid: 2 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 300 gram kipgehakt
- 100 gram rijst
- 2 eieren
- 2 handjes heilige Thaise basilicum (holy Thai basil)
- 2 tenen knoflook
- 2 Thaise chilies
- 1 eetlepel oestersaus
- 1 eetlepel sojasaus (licht)
- 1 theelepel suiker
- 1 scheutje sojasaus (donker)
HANDIG OM TE HEBBEN:
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking.
- Snij de knoflook en Thaise rode peper fijn.
- Verhit een beetje olie in een ruime wok en fruit de knoflook en chili even kort aan.
- Voeg dan het kipgehakt toe en rul het.
- Als het kipgehakt bijna gaar is voeg je de oestersaus, lichte en donkere sojasaus en de suiker toe.
- Zet het vuur uit en voeg de heilige Thaise basilicum toe, door de hitte van het kipgehakt wordt dit voldoende gaar.
- Verdeel de rijst over 2 borden samen met het kipgehakt.
- Verhit opnieuw ruim olie in de wok en bak een voor een de eitjes. Verdeel de eitjes over de rijst met gehakt en eet smakelijk!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 550kcal | Koolhydraten: 41g | Eiwitten: 36g | Vetten: 26g | Verzadigd vet: 7g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.