Beenham honing mosterd uit de oven

Een waanzinnig lekker recept voor beenham honing mosterd uit de oven welke ook nog eens makkelijk is om te maken.
4.18 van 17 stemmen
Printen Pinterest
Voorbereiding: 5 minuten
Bereidingstijd: 50 minuten
Totale tijd: 55 minuten
Hoeveelheid: 1 hele beenham (voldoende voor 2-3 personen)

Wat heb je nodig (ingrediënten):

  • 1 beenham (ca. 500 gram)
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 eetlepels honing
  • eetlepel grove mosterd
  • 2 takjes tijm

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

  • Haal de beenham voor dat je hem gaat bereiden alvast uit de koelkast en verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Maak met een scherp mes rondom inkepingen in de beenham zodat je kleine vierkantjes krijgt.
  • Snijd 2 teentjes knoflook fijn en doe deze in een kommetje met 3 eetlepels honing, 1½ eetlepel grove mosterd en ris de blaadjes van 2 takjes tijm. Meng dit goed door elkaar en verdeel dit rondom over de beenham.
  • Doe de beenham in een ovenschaal en zet deze in de oven. Zet de oven nu op 175 graden. 
  • Giet elke 15 minuten de honing mosterd saus over de beenham en na 45 minuten haal je de beenham uit de oven. Dek de beenham af met aluminiumfolie en laat 'm nog 5 minuten na garen voor de hem gaat aansnijden.
  • Snijd de beenham in dunne plakken en eet smakelijk!

voedingswaarden (per persoon/ portie):

Calorieën: 767kcal | Koolhydraten: 64g | Eiwitten: 94g | Vetten: 15g | Verzadigd vet: 6g
WIL JE DIT RECEPT OPSLAAN?Maak dan snel én gratis een eigen account aan.