Simpele burritos met gehakt 

Makkelijk recept voor heerlijke burritos met gehakt uit de oven
4.8 van 10 stemmen
Printen Pinterest
Voorbereiding: 5 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Totale tijd: 35 minuten
Hoeveelheid: 6 stuks

Wat heb je nodig (ingrediënten):

  • 500 gram rundergehakt
  • 150 gram mais
  • 150 gram geraspte kaas
  • 125 gram zure room
  • 6 tortilla wraps
  • 1 blikje tomatenblikjes (van 400 gram)
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 1 eetlepel suiker
  • ½ eetlepel organo + ½ theelepel
  • 3 theelepels komijn
  • 2 theelepels cacaopoeder (ongezoet)
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 1 theelepel uienpoeder
  • ½ theelepel piment
  • olie, peper en zout

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Snipper het uitje en snijd de teentjes knoflook fijn.
  • Doe het blikje tomatenblokjes in een steelpannetje.
  • Hierbij doe je vervolgens 1 fijngesneden teentje knoflook, 1 eetlepel suiker, ½ eetlepel oregano, 1 theelepels komijn, 1 theelepel uienpoeder en peper & zout naar smaak. Laat dit op een laag vuurtje zachtjes pruttelen.
  • Doe vervolgens een beetje olie of boter in een ruime koekenpan en fruit het uitje samen met de 2 teentjes knoflook even aan.
  • Voeg daarna de volgende kruiden toe en bak deze even kort mee: 2 theelepels komijn, 2 theelepels cacaopoeder, 2 theelepels paprikapoeder, ½ theelepel piment en ½ theelepel oregano. Voeg dan het gehakt toe en rul deze bruin. Breng verder op smaak met peper en zout. Doe op het laatst de mais erdoor.
  • Verdeel een beetje zure room over de wrap, verdeel er daarna wat gehakt over, de saus en tot slot wat geraspte kaas.
  • Dichtvouwen en in een met olijfolie ingevette ovenschaal leggen.
  • Herhaal dit met alle burritos.
  • Tot slot verdeel je nog wat tomatensaus over de bovenkant en de geraspte kaas.
  • Zet het geheel in de oven voor ongeveer 10 minuten tot de kaas volledig is gesmolten. Eet smakelijk!

voedingswaarden (per persoon/ portie):

Calorieën: 529kcal | Koolhydraten: 33g | Eiwitten: 33g | Vetten: 28g | Verzadigd vet: 12g
WIL JE DIT RECEPT OPSLAAN?Maak dan snel én gratis een eigen account aan.