Hoeveelheid: 1 ruime kom (voldoende voor 1 zak Bugles)
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 125 gram mango (rijp en in blokjes gesneden)
- 125 gram roomkaas
- 3½ eetlepel chilisaus
- 2 eetlepels citroensap
- 1 eetlepel peterselie (verse, fijngesneden)
- peper, zout, chilivlokken
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Pureer de mango met een staafmixer of keukenmachine samen met 1½ eetlepel chilisaus en een snuf zout glad.
- Klop in een ruime kom de roomkaas los en meng hierdoor ⅔ van de gepureerde mango.
- Meng hierdoor ook de rest van de chilisaus, citroensap en de peterselie. Breng op smaak met peper, zout en voor wat extra pit nog een beetje chilivlokken.
- Met een vork strijk je de bovenkant van je dip een beetje glad. Druppel de rest van de gepureerde mango erover en naar smaak nog wat extra chilisaus en/of chilivlokken. Dip ze!
handig om te weten:
Tip: je kunt ook mango uit de diepvries gebruiken voor deze dip. Laat de mango dan iets ontdooien voor je hem met een staafmixer gaat pureren.
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 554kcal | Koolhydraten: 33g | Eiwitten: 8g | Vetten: 43g | Verzadigd vet: 24g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.