roomkaas mango chili dip

De prijswinnende, lekkerste dip van Nederland: de roomkaas mango chili dip. Romig, zoet, pittig en heerlijk om te dippen!
5 van 1 stem
Printen Pinterest
Voorbereiding: 5 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 10 minuten
Hoeveelheid: 1 ruime kom (voldoende voor 1 zak Bugles)

Wat heb je nodig (ingrediënten):

  • 125 gram mango (rijp en in blokjes gesneden)
  • 125 gram roomkaas
  • eetlepel chilisaus
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 eetlepel peterselie (verse, fijngesneden)
  • peper, zout, chilivlokken

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

  • Pureer de mango met een staafmixer of keukenmachine samen met 1½ eetlepel chilisaus en een snuf zout glad.
  • Klop in een ruime kom de roomkaas los en meng hierdoor ⅔ van de gepureerde mango.
  • Meng hierdoor ook de rest van de chilisaus, citroensap en de peterselie. Breng op smaak met peper, zout en voor wat extra pit nog een beetje chilivlokken.
  • Met een vork strijk je de bovenkant van je dip een beetje glad. Druppel de rest van de gepureerde mango erover en naar smaak nog wat extra chilisaus en/of chilivlokken. Dip ze!

handig om te weten:

Tip: je kunt ook mango uit de diepvries gebruiken voor deze dip. Laat de mango dan iets ontdooien voor je hem met een staafmixer gaat pureren.

voedingswaarden (per persoon/ portie):

Calorieën: 554kcal | Koolhydraten: 33g | Eiwitten: 8g | Vetten: 43g | Verzadigd vet: 24g
WIL JE DIT RECEPT OPSLAAN?Maak dan snel én gratis een eigen account aan.