Hoeveelheid: 8 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 300 gram zelfrijzend bakmeel
- 175 gram roomboter
- 150 gram lichtbruine basterdsuiker
- 50 gram rozijnen
- 3 appels
- 1 ei (middel)
- 2 eetlepels suiker
- 1½ eetlepel amandelschaafsel
- 1 eetlepel citroensap
- 2½ theelepel kaneel
- 1 theelepel koekkruiden
- ½ theelepel kardemom
- zout
HANDIG OM TE HEBBEN:
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Verwarm de oven voor op 175 graden boven- en onderwarmte.
- Wel de rozijnen in warm water.
- Kneed een mooi deeg van het zelfrijzend bakmeel, de basterdsuiker, boter, ei en een snuf zout.
- Vet de bakplaat in en verdeel hierover het deeg. Zet het daarna in de koelkast.
- Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes.
- Giet de rozijnen af en dep ze droog.
- Meng de stukjes appels in een kom met het citroensap, kaneel, kardemom, koekkruiden, suiker en de rozijnen.
- Haal de bakplaat en het deeg uit de koelkast en verdeel hierover het appelmengsel. Laat de rondom ca. 1/2 centimeter vrij.
- Zet het in de oven en bak de appelplaattaart in ca. 40-50 minuten goudbruin af. Verdeel de laatste 15 minuten het amandelschaafsel over. Eet smakelijk!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 436kcal | Koolhydraten: 63g | Eiwitten: 6g | Vetten: 19g | Verzadigd vet: 12g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.