Hoeveelheid: 1 flinke kom
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 1 blikje kikkererwten ((uitgelekt uit blik))
- 2 rode biet (gekookt (ca. 200 gram))
- 2 eetlepel tahini (sesampasta)
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel komijn
- citroensap, peper en zout
optioneel/ ter decoratie: geroosterd amandelschaafsel (1 eetlepel), Za'tar naar smaak, verse peterselie naar smaak en twee eetlepels (plantaardige) yoghurt
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en voeg naar smaak citroensap, peper en zout toe.
- Draai er een gladde pasta van en voeg, indien nodig, nog 1 of 2 eetlepels water toe als de hummus te dik is.
- Breng op smaak met citroensap, peper en zout. Garneer met bovenstaande opties en eet smakelijk!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 595kcal | Koolhydraten: 60g | Eiwitten: 24g | Vetten: 27g | Verzadigd vet: 4g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.