Volg mij:
Kookboeken, Review & Pers

Eef leest: het kookboek All-day Breakfast

kookboek All-day Breakfast

Zoals je inmiddels waarschijnlijk wel weet ben ik geen koningin van de ontbijtjes. Integendeel. Het liefst ga ik voor een snelle smoothie of een lekkere kom yoghurt, wat vezeltjes en wat fruit. Dat terwijl ik in het weekend juist graag uitpak met een lekker ontbijtje. Laat ik heel eerlijk met je zijn: het is meestal simpelweg een kwestie van tijdgebrek wat er doordeweeks voor zorgt dat mijn ontbijtjes ietwat saai zijn. Gelukkig is het boek van Denise Kortlever genaamd “All-day breakfast” een goede remedie tegen saaie ontbijtjes. Wat ik van dit kookboek vind vertel ik je nu.

All-day Breakfast

Wie is Denise Kortlever?

Denise Kortlever is de auteur van dit kookboek genaamd “All-day Breakfast” maar dat zal je vast niet ontgaan zijn. Deze culinair journalist en food trend consultant werkt voor diverse grote namen zoals Delicious en Voque. Daarnaast heeft ze haar eigen blog genaamd “TLT The Little Things” waar ze allerlei lekkere recepten en waanzinnig mooie foto’s deelt.

Ook haar boek staat bomvol prachtige foto’s die de sfeer bepalen. Lekkere frisse, levendige foto’s van de meest lekkere ontbijtjes vind je erin terug. Prachtige foto’s die je direct doen watertanden. Het boek is een hardcover en er staan maar liefst 80(!) ontbijtrecepten in samen met wat tips voor fijne ontbijt-adresjes over de hele wereld.

All-day Breakfast

Wat vind je in het boek?

Het boek bestaat uit 6 verschillende hoofdstukken. Let’s stay in bed is het eerste hoofdstuk waarin je terecht kun voor fijne ontbijtjes zoals kaneeltoast of romige kokosrijst. Hiermee verras je je lief met wel een heel lekker ontbijtje op bed. Voor de snellere ontbijtrecepten ben je bij het 2e hoofdstuk genaamd “Up & running” aan het juiste adres. Snelle smoothies en een lekkere granola die je in het weekend kunt voorbereiden.

Lazy weekend brunch is een hoofdstuk dat aan mij besteed is: lekker uitpakken in het weekend. Volgens Denise doe je dat met Cheddarbiscuits en Eggs Benedict. Ik kan het niet anders dan met haar eens zijn 😉 . In het hoofdstuk Healthy en light kun je, hoe kan het ook anders, terecht voor een gezonde start van de dag. Met een Kersen-kruimel Havermout en verschillende porridge recepten is dat zeker geen straf. Het hoofdstuk genaamd “The morning after the night before” heb je met name nodig op de zeer zware dagen na lange avonden…. Wanneer alleen American pancakes of een banoffeemilkshake je erbovenop kunnen helpen.

Als laatste vind je het hoofdstuk “Festive Mornings” met allerlei lekkere ontbijtjes voor tijdens de feestdagen.

Wat vind ik ervan?

Ik vind het een fijn kookboek. Lekker veel inspiratie voor heerlijke ontbijtjes. Het boek is wat mij betreft compleet: gezond, snel, zondig, uitgebreid en feestelijk. Voor ieder wat wils en voor elke dag iets anders. Het boek heet natuurlijk niet voor niets “All-day breakfast” – je zou er de hele dag uit kunnen koken.Wat mij betreft een aanrader en een mooie aanvulling voor in de koekboekenkast. Ja, kookboeken verdienen een eigen boekenkast 😉

All-day breakfast is verkrijgbaar bij Bol.com voor 20,- euro.

Deel dit bericht
Vorig artikel Volgend artikel

Ook lekker...

5 Reacties

  • Beantwoorden Sandra

    Lijkt me een heel fijn boek! Van mijn bon toevallig net een ander boek besteld 😉 maar deze lijkt me ook top!

    13 januari 2017 at 07:32
  • Beantwoorden Roos

    Ik keende dit boek helemaal nog niet, maar het klinkt als een erg leuk boek. Ook totaal geen straf om de hele dag door te kunnen ontbijten.

    13 januari 2017 at 09:01
  • Beantwoorden Esther

    Lijkt me een leuk boek Eef. Ik ben gek op ontbijtjes, maar kom vaak niet verder qua creativiteit (en tijd) dan een bruine boterham met kaas.

    19 januari 2017 at 22:14
    • Beantwoorden Eef

      Dat kan af en toe ook heerlijk zijn toch 😉 Maar wat afwisseling is altijd goed en daarvoor is dit boek zeker een fijne bron van inspiratie.

      26 januari 2017 at 22:55

    Laat een reactie achter