9 x cheesecake recepten. Van cheesecake wordt toch iedereen blij? Of je nu houdt van een simpele, klassieke cheesecake of een wat chiquere versie met chocola of vers fruit, hieronder vind je voor ieder wat wils. En er zit zelfs een vegan cheesecake tussen!
Recepten voor de lekkerste cheesecake
Wat is een cheesecake eigenlijk? Cheesecake is een taart waarin een zachte kaas als kwark, roomkaas, monchou, hüttenkäse, mascarpone of ricotta is verwerkt. Er zijn wereldwijd verschillende soorten en variaties. Bijvoorbeeld cheesecake in de Engelssprekende landen, kaastaart uit de Druivenstreek in België en käsekuchen in Duitsland.
Er zijn gebakken en ongebakken versies en oneindig veel smaken die je kunt toevoegen aan je cheesecake. Lees snel verder voor 9 heerlijke variaties!
9 x cheesecake recepten
1. Caramel cheesecake
Yes, hij is net zo lekker als hij eruit ziet! Een bodem van koekjes, een romige cheesecake met daarop caramel en pecannoten. Moeilijk om te maken? Zeker niet! Vandaag geef ik je dé tips voor de perfecte cheesecake zodat jij deze caramel pecan cheesecake in een handomdraai op tafel zet.
Bekijk het recept voor caramel cheesecake >>
2. Framboos cheesecake
Deze heerlijke framboos cheesecake met kruimellaag is lekker fris van smaak, licht zoet, romig en heeft dé lekkerste kruimellaag er bovenop, mijn favoriet: met havervlokken. Dat geeft toch net even die ‘oempf’ waardoor hij nóg lekkerder wordt.
Bekijk het recept voor framboos cheesecake >>
3. Pompoen cheesecake
Heerlijke, kruidige pompoen cheesecake met een bodem van bastogne koek. Een makkelijk recept om te maken en zo fan-tas-tisch lekker! Echt zo eentje waar je volgend jaar weer aan terugdenkt en dé cheesecake wordt die je elk jaar in de herfst wilt maken.
Bekijk het recept voor pompoen cheesecake >>
4. Vegan cheesecake
Deze cheesecake is volledig vegan, je hoeft hem niet te bakken in de oven, hij kan niet mislukken én is waanzinnig romig en superlekker. Yes, ik ben mega enthousiast!
Bekijk het recept voor vegan cheesecake >>
5. Mango passievrucht cheesecake
Een romige en frisse cheesecake met mango, passievrucht en witte chocolade. Het zachte zoete van de mango past ontzettend goed bij het frisse van de passievrucht. Een heerlijke cheesecake waarvan je graag nog een stukje pakt.
Bekijk het recept voor mango passievrucht cheesecake >>
6. Cheesecake
Deze New York cheesecake is de basis, maar die is zeker niet saai, integendeel! Met cheesecake kun je alle kanten op, maar gewoon zo ‘au naturel’, oftewel het basisrecept voor cheesecake, is al geweldig lekker.
Bekijk het recept voor cheesecake >>
7. Speculoos cheesecake
Een bodem van verkruimelde speculoos, een romige cheesecakevulling met speculoospasta en koekkruiden afgetopt met een lekkere laag speculoospasta, deze speculoos cheesecake is een feestje op tafel!
Bekijk het recept voor speculoos cheesecake >>
8. Appel kruimel cheesecake
Dol op appeltaart? Dan vind je deze cheesecake vast fantastisch! Het is een appelkruimelcheesecake met karamel. Een hele mond vol, maar dat wil je ook van dit taartje want hij is heerlijk!
Bekijk het recept voor appel kruimel cheesecake >>
9. Chocolade cheesecake
Chocolade cheesecake met een koekjesbodem. Klinkt dat niet heerlijk?! De bodem van deze taart is een grote chocolate chip cookie. Daarboven een smaakvolle cheesecake van pure en melkchocolade afgetopt met cacaopoeder en rood fruit. Een waar feestje.